- 2013-01-25 (金) 8:15
- 私し事
一度 御紹介しましたが
錦糸町の和可奈寿司さん
「季節のにぎりセット」がお勧め
今回は酢味噌の小鉢
ヒラメの刺身、エンガワ、ニコゴリ
煮魚
白子の茶碗蒸し
にぎり寿司 ちなみにコースで６，５００円
この白子の茶碗蒸しが最高
そのまま白子が入っているのではなく裏ごしして手間が掛かってる感じ
表面の茶色い物はポン酢を固めた物です
必ず毎回食べますが これこそ正に絶品！！（日本料理の料理人にどうやって作るのですか？って言われるらしい、、）
芋の焼酎はキープしてますが
この辺食べたら もう 日本酒しかないでしょう～
なので３回行って ボトルが空いてない珍現象に成ってます。（笑）
にぎりも ひと手間 掛かってる物が多く
イカの下のウニが見えますかねぇ
ヤリいか焼も イイあんばいな ご飯が入っていて ワサビでいただく御寿司です
普段 あまり得意でない しめサバなんかも美味かった
かっぱ巻きのキュウリは朝漬けの一本巻き これも 思わずー＞シャッター！！んん、、 （この日何回目の感動のウナリ声って感じ）
愛想の良い大将には芋焼酎のお湯割りを飲んでもらって下さい
今週も行っちゃうでしょう～
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